Barış Yüksel

Hizmet alanları

Tıbbi öykü ve yaşam tarzına özel beslenme tedavisi.

Her hizmet, hastanın laboratuvar verisi, yaşam temposu ve kültürel beslenme alışkanlıklarının birlikte değerlendirildiği bir takip ilişkisine dönüşür. Mucize vaat yoktur; kanıta dayalı süreç vardır.

01 · Hizmet alanı

Bariatrik (Cerrahi) Beslenme

Sleeve gastrektomi, gastrik bypass ve benzeri bariatrik cerrahi süreçlerinde ameliyat öncesi karaciğer küçültme planından 12. ay stabilizasyonuna kadar yapılandırılmış takip. Her aşamada protein hedefi, sıvı tüketimi, vitamin–mineral durumu ve psikososyal uyum birlikte değerlendirilir.

Süreç haritasını incele
  • Ameliyat öncesi metabolik hazırlık
  • Sıvı → püre → yumuşak → normal geçiş yönetimi
  • Vitamin–mineral takibi (B12, demir, kalsiyum, D vitamini)
  • Dumping sendromu ve protein eksikliği önleme
  • Uzun dönem kilo geri alımının erken tespiti

02 · Hizmet alanı

Onkoloji Beslenmesi

Onkoloji hastalarında beslenme; tedaviye uyum ve yaşam kalitesinin doğrudan belirleyicilerinden biridir. Kemoterapi/radyoterapi yan etkileri, kilo kaybı, kas erimesi ve immun durumu birlikte değerlendirilerek hekim ekibiyle koordineli plan oluşturulur.

  • Bulantı, kusma, tat değişikliği yönetimi
  • Kalori–protein hedeflerinin korunması
  • Kas kaybına karşı diyetsel destek
  • Tedavi sonrası iyileşme dönemi takibi
  • Onkoloji ekibiyle koordinasyon

03 · Hizmet alanı

Diyabet Beslenmesi

Tip 2 diyabet, prediyabet ve insülin direncinde kan şekeri kontrolü; karbonhidrat sayımı, glisemik yük ve öğün dağılımıyla birlikte yaşam tarzı bağlamında ele alınır. Hedef; HbA1c değerinin sağladığı çerçeveyi gerçek hayata uyarlamaktır.

  • Karbonhidrat sayımı ve glisemik yük yaklaşımı
  • İnsülin direnci için öğün düzeni
  • Egzersizle uyumlu plan
  • Hipoglisemi önleme stratejileri
  • HbA1c hedeflerinin takibi

04 · Hizmet alanı

Hiperlipidemi & Kardiyometabolik

LDL, trigliserid, kan basıncı ve karaciğer yağlanması (NAFLD) gibi kardiyometabolik göstergeler; Akdeniz tipi beslenme temelli, doymuş yağ ve rafine karbonhidrat sınırlamasıyla ele alınır.

  • Lipid panelinin beslenme yorumu
  • Akdeniz tipi beslenme uyarlaması
  • Sodyum kısıtlamasının pratik uygulaması
  • Karaciğer yağlanması (NAFLD) destek planı
  • İlaç–beslenme etkileşim farkındalığı

05 · Hizmet alanı

Kilo Yönetimi

Kalıcı kilo kontrolü; günlük kalori açığı kadar uyku, stres ve hareket düzenini de gerektirir. Hedef; sosyal yaşamı kısıtlamayan, tatil ve özel günlere uyumlu, kişiye özgü bir öğün planı oluşturmaktır.

  • Yaşam tarzı bazlı kalori dengesi
  • Sosyal yemekler için pratik kararlar
  • Aralıklı tartım ve ölçüm takibi
  • Plato dönemlerinde plan revizyonu
  • Kilo geri alımı sonrası yeniden yapılanma